Описание
План продаж превращается в потребность по 40 заготовкам и число партий на смену. Излишек считается отдельно: это будущее списание, а не запас.
Что внутри
- План продаж по блюдам с автоматическим добавлением коэффициента запаса
- Состав блюд по заготовкам: сто пятьдесят строк расхода на порцию
- Сорок заготовок с выходом за партию, временем, сроком хранения и остатком
- Потребность в заготовках собирается из плана продаж и состава сама
- План на смену: к производству, число целых партий и фактический выход
- Излишек считается отдельно — это будущее списание, а не запас
- Время на все заготовки сравнивается с фондом времени смены
- Загрузка по каждому из пяти цехов отдельно
Как устроен файл
- Формат .xlsx — открывается в Excel и импортируется в Google Таблицы
- Переключатель русского и казахского языка на листе «Настройки»: меняете одну ячейку — весь файл переходит на қазақша
- Демо-пример с вымышленными данными внутри — видно, как считается
- Расчётные ячейки защищены от случайного стирания, ввод открыт
- Тенге и формат даты ДД.ММ.ГГГГ
- Лист «О продукте» с версией, датой обновления и порядком работы
Продукт является организационным инструментом и не заменяет консультацию специалиста.